وصفات جديدة

خضروات مهروسة

خضروات مهروسة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

انظر ، لقد صنعت أيضًا زاكوسكا. ليس بكميات كبيرة ، لوضعها في الجرار ، ولكن بالنسبة لنا ، حصص قليلة من الشهوة.

  • 3 باذنجان
  • 3 فلفل
  • 3-4 طماطم
  • 2 بصل
  • 4 فطر
  • ملح
  • بقدونس
  • الشبت

حصص: 2

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

طريقة تحضير وصفة زاكوسكا:

خبزت الباذنجان والفلفل. في هذه الأثناء ، قمت بتقطيع البصل والفطر باستخدام الروبوت الصغير.

عندما تم خبز الباذنجان ، قمت بتنظيفه وتقطيعه إلى قطع صغيرة (لا أقوم بتقطيعه بالروبوت ، لأنني لا أحب تحضير المعكرونة لهم ، مثل السلطة). فعلت الشيء نفسه مع الفلفل المخبوز.

أضع البصل والفطر حتى يتجمد ، ثم أضفت الباذنجان والفلفل والطماطم المقطعة. لقد خلطت جيدًا ، وضبطت الملح واتركه يغلي. لكنني واصلت الاختلاط من وقت لآخر حتى لا ألتصق بالمقلاة. قرب النهاية أضفت المساحات الخضراء.

خرج زاكوسكا جيد جدا!


زاكوسكا الحلو

لا يحب الجميع زاكوسكا ، ولهذا السبب اكتشفت كارمن نيميث نوعًا مختلفًا من زاكوسكا الحلو الذي يبدو أنه مفيد لعملية الهضم.
ما يعجبني فيه زاكوسكا الحلو هو أنه لا يترك الزيت على السطح ويمكن إضافة الفلفل الحار.
هل تريد وصفة زاكوسكا مختلفة لفصل الشتاء؟ جرب الوصفة التي اقترحتها كارمن. بمرور الوقت ، أسعدتنا بالوصفات التي أثبتت لنا أنها ربة منزل مثالية!


القرع زاكوسكا & # 8211 الوصفة التقليدية

مكونات

  • 1 كجم من الكوسة
  • 300 غ من البصل الأبيض
  • 500 جرام جوجوساري
  • 200 مل زيت
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • الفلفل الحار حسب الرغبة
  • 1 لتر من عصير الطماطم
  • 1 ورقة غار

طريقة التحضير

قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير. نقطع البصل إلى قطع صغيرة ونقطع الكعك إلى شرائح. نضع الزيت في وعاء كبير ونقلي البصل بالملح. عندما تنضج ، أضيفي الكعك والكوسا. اتركيه على النار لمدة 30 دقيقة مع التحريك باستمرار. ثم ضعي عصير الطماطم وورق الغار واتركيها تنضج لمدة 30 دقيقة أخرى مع إضافة الفلفل الحار. ثم ضعي الزاكوسكا في برطمانات ودعيها واخبزيها لمدة 30 دقيقة.


وصفة زاكوسكا من مولدوفا

تفرد هذا النوع من زاكوسكا يرتبط بوجود عيش الغراب. هذا الفطر موجود بشكل خاص في غابات بوكوفينا ، وهو رائع ليس فقط لقوامه الجيد ، ولكن أيضًا لمذاقه الخاص (البندق واللحوم). لا تتردد وقم بتضمين الفطر مع الخضار الموجودة عادة و icircn zacusca للحصول على & icircndem & acircnă a zacusca ليس فقط لإعجاب أولئك الذين يحبون اللحوم (بسبب تناسق الفطر) ، ولكن أيضًا للنباتيين.

مكونات Zacusca من مولدوفا

5 كجم من الباذنجان
3 كيلو دونات
3 كيلو بصل
3 كجم من الفلفل
600 مل زيت
1.2 لتر معجون طماطم (مخفف ومثلج 3 لتر ماء)
الملح والفلفل حسب الذوق)
2 كيلو حربي
اختياري: أوراق الغار

وقت التحضير: حوالي 3 ساعات

كيفية تحضير زاكوسكا من مولدوفا

الخطوة 1: يُخبز الباذنجان على اللهب ، ثم تقشره وهو ساخن. صفيهم ثم قطعهم
الخطوة الثانية: اخبز الفلفل والكعك والبصل. بعد أن تبرد ، ستقطعها جيدًا
الخطوة 3: ستأخذ قطعة صغيرة من الزيت إلى قطع صغيرة من الزيت. تقلى الخضار (ماعدا الباذنجان والفطر) وتضيف الملح والفلفل.
الخطوة 4: سوف تقوم بتنظيف الفطر ، وسوف تغسل الثلج وتقطع الثلج
الخطوة 5: اتركي خليط الخضار يغلي حتى يغلي وستضيفين الفطر فوقه.
الخطوة 6: ستخفف معجون الطماطم بالماء
الخطوة 7: ستترك المكونات لتتجمد ، وتضع عليها معجون الطماطم المخفف
الخطوة 8: سوف تترك التركيبة تغلي ، إذا كنت تريد يمكنك إضافة أوراق الغار. ستترك التركيبة على النار حتى تبدأ في التناقص ويخرج الزيت إلى السطح. الآن هو الوقت الذي يمكنك إضافته مع باقي المكونات والباذنجان المفروم
الخطوة 9: ستستمر في تركها على النار حتى يثخن خليط الخضار أكثر ويتم امتصاص الدهون.
الخطوة 10: ستضع برطمانات zacusca في الفرن للتعقيم
الخطوة 11: سيتم وضع Zacusca في الجرار ، وستضع الغطاء على الجرار وستعطيه لاحقًا في الحمام المائي (حوالي 25 دقيقة)


زاكوسكا مع اليقطين والتفاح

مكونات

  • 1 كغم من اليقطين
  • 2 كجم من التفاح
  • 2- نصف كيلو فلفل أحمر
  • 1 كغ بصل
  • 1 لتر من عصير الطماطم
  • 250 مل زيت
  • ملح ، فلفل و أوراق غار.

طريقة التحضير

نخبز الفلفل في الفرن أو على الموقد ، ثم نتركه يبرد وينظف القشر ، وقطع السيقان وإزالة البذور ، ثم يقطع ناعماً.

قشر التفاح واسكواش وابشره. نقطع البصل ناعما ويقلى في الزيت. عندما يصبح البصل شفافا ، أضيفي الكوسة مع التفاح. اتركيه على النار حتى ينخفض ​​عصيرهما مع التقليب المستمر.

عندما ينخفض ​​التكوين ، أضف الفلفل وأوراق الغار والبهارات حسب الرغبة. يُترك القرع مع التفاح ليغلي حتى يصل إلى القوام المطلوب.

عندما تصبح جاهزًا ، يتم وضع الزاكوسكا الساخن في برطمانات نظيفة ومعقمة ، توضع على صينية معدنية ، وتوضع الصينية في الفرن ، على نار متوسطة ، لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

أخرجيها من الفرن ، ثم اربطي الأغطية بمنشفة واتركيها لتبرد حتى اليوم التالي.

5 وصفات لقرع اليقطين يمكنك تجربتها في أي وقت لفصل الشتاء.

شاهد المزيد من الوصفات مع الكوسة


  • 2 كيلو باذنجان
  • 1 كيلو جزر
  • 1 كجم من الجذور (الجزر الأبيض والبقدونس والكرفس)
  • 2 كيلو فليفلة
  • 1 كغ بصل
  • 800 غرام معجون طماطم مركز
  • 350 مل من زيت عباد الشمس
  • زعتر
  • مردقوش
  • فلفل أحمر
  • فلفل أحمر
  • 2-3 أوراق غار
  • ملح للتذوق

وقت التحضير: حوالي 3 ساعات
الحصص: 20 عبوة صغيرة 270 غرام


الولايات المتحدة البحث على شبكة المحمول

نحن نقدر ملاحظاتك حول كيفية التحسين بحث ياهو. هذا المنتدى مخصص لك لتقديم اقتراحات بشأن المنتجات وتقديم تعليقات مدروسة. نحاول دائمًا تحسين منتجاتنا ويمكننا استخدام التعليقات الأكثر شيوعًا لإجراء تغيير إيجابي!

إذا كنت بحاجة إلى مساعدة من أي نوع ، فيرجى العثور على المساعدة الذاتية على موقع المساعدة الخاص بنا. لا يتم مراقبة هذا المنتدى بحثًا عن أي مشكلات متعلقة بالدعم.

يتطلب منتدى تعليقات منتج Yahoo الآن معرف Yahoo وكلمة مرور صالحين للمشاركة.

أنت مطالب الآن بتسجيل الدخول باستخدام حساب بريد Yahoo الإلكتروني الخاص بك لتزويدنا بالملاحظات وإرسال الأصوات والتعليقات على الأفكار الموجودة. إذا لم يكن لديك معرف Yahoo أو كلمة المرور لمعرف Yahoo الخاص بك ، فالرجاء التسجيل للحصول على حساب جديد.

إذا كان لديك معرف Yahoo وكلمة مرور صالحين ، فاتبع هذه الخطوات إذا كنت ترغب في إزالة منشوراتك و / أو تعليقاتك و / أو تصويتاتك و / أو ملفك الشخصي من منتدى تعليقات منتج Yahoo.


خسر فلورين دوميتريسكو منافسًا في فيلم "الطهاة بالسكاكين". من تم تصفيته

يخسر فريق فلورين دوميتريسكو الأزرق من الموسم التاسع من "الطهاة بالسكاكين" أحد المنافسين. حصل Ciprian Antone على أقل درجة في الحدث الفردي وتم إقصاؤه من المنافسة.

عند دخول المبارزة ، تلقى فريق Sorin Bontea الأخضر وفريق Florin Dumitrescu الأزرق موضوعًا للطبخ اعتبره الطهاة غير عادي وصعب للغاية.

اختار كل متسابق للخصم ثلاثة مكونات من القائمة التي أعلنت عنها إيرينا فودور ، والتي تم إعادة تدويرها بعد ذلك & # 8222 & # 8221 في أطباق لذيذة: الرقائق ، والعصي ، والزغب ، والسلامي ، وأعواد الخبز ، والكعك ، والكعك الرخامي ، والبسكويت ، وزاكوسكا ، وسلطة الفليفلة وكباب الدجاج والنقانق وكرات اللحم ولحم الخنزير وغيرها ، كما هو مدهش ، يكتب a1.ro.

تذوق الطهاة الثلاثة جميع الأطباق ، وقدموا الدرجات ، ولكن حصل سيبريان أنتوني على أصغرهم من فريق فلورين دوميتريسكو الأزرق.

& # 8222 صنع Ciprian طبقًا لا يمكن للأسف تمريره ، وهو عبارة عن شوكولاتة مذابة بها أعواد ، توضع على الطبق بالطريقة التي تم وضعها بها.

لقد كانت نفس البطاطس المقلية كما في الطبق السابق ويبدو أن طهيها واحد فقط ، وهنا مشكلة. لديك زاكوسكا ، وضعه في المقلاة ، أنا ، لا يمكنك وضعه في الخلاط قليلاً وتقول إنك صنعت صلصة زاكوسكا ، لا يمكنك ذلك! قال فلورين دوميتريسكو ، عليك أن تفعل شيئًا معها & # 8221 ، بعد أن علمت أن سيبريان ستعود إلى المنزل.


  • 2 كيلو باذنجان
  • 1 كيلو جزر
  • 1 كجم من الجذور (الجزر الأبيض والبقدونس والكرفس)
  • 2 كيلو فليفلة
  • 1 كغ بصل
  • 800 غرام معجون طماطم مركز
  • 350 مل من زيت عباد الشمس
  • زعتر
  • مردقوش
  • فلفل أحمر
  • فلفل أحمر
  • 2-3 أوراق غار
  • ملح للتذوق

وقت التحضير: حوالي 3 ساعات
الحصص: 20 عبوة صغيرة 270 غرام


اليقطين زاكوسكا لفصل الشتاء. وصفة بسيطة ورخيصة ولذيذة.

أضف اللون في أيام الصوم الكبير أو الشتاء عن طريق جعل هذا اليقطين الرائع zacusca. بفضل الخضروات المضافة ، يتمتع اليقطين زاكوسكا بطعم غني وشهية للغاية. ستضيف هذه الوجبة الخفيفة الباردة لمسة من الألوان إلى المائدة وتكمل أطباق اللحوم والأسماك والأطباق. تحتاج إلى اختيار اليقطين الحلو والعطر للحصول على نتيجة جيدة. استمتع بهذا الزاكوسكا اللذيذ والعطر بكل سرور!

مكونات

& # 8211 1 فلفل أحمر ولحم

& # 8211 1 رشة فلفل أسود مطحون

طريقة التحضير

1. تحضير جميع الخضار. نظف اليقطين ، واغسله تحت تيار من الماء البارد وجففه بمنشفة ورقية. قطع لب اليقطين إلى قطع.

2. قشر الفلفل. قشر البصل والجزر. اغسل جميع الخضار بالماء البارد وجففها. تقطع الخضار حسب الرغبة.

3. نضع البصل والفلفل في المفرمة بمصفاة صغيرة أو نطحنهما بالخلاط. إذا كنت تحب الوجبات الخفيفة الحارة ، أضف 1/2 فلفل حار.

4. ثم مرر الجزر واليقطين عبر المفرمة.

5. نضع كل الخضار المحضرة في قدر ونسكب الزيت ونخلط. غطي المقلاة بغطاء ، ضعيها على نار خفيفة واتركيها لمدة 40 دقيقة. أثناء الغليان ، أضف الماء المصفى.

6. ثم يضاف معجون الطماطم والثوم من خلال الضغط.

7. نكّهي الزاكوسكا بالملح والفلفل وتذوقه. أضف السكر إذا لزم الأمر. ضعي المقلاة على نار خفيفة واتركي زاكوسكا على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.

8. قبل أن يصبح الزاكوسكا جاهزًا بدقائق قليلة ، أضف الخل واخلطه واطهيه حتى يصبح جاهزًا.

9. تعقيم البرطمانات ، قم بغلي الأغطية لمدة 5 دقائق. ضع زاكوسكا في مرطبانات وأغلقها بأغطية.

10. اقلب البرطمانات رأسًا على عقب وقم بتغطيتها بلحاف واتركها تبرد لمدة يوم. احفظ البرطمانات في مكان بارد.

ملحوظة:إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تحضير اليقطين زاكوسكا في طباخ متعدد أو فرن.


فيديو: هل تصدق فوائد الخضروات التى نأكلها يوميا فى العلاج! (قد 2022).